レジェンドに理由は必要ないんです。

レジェンドに理由は必要ないんです。

広島が誇る「八反錦」や「八反35号」、

その祖先にあたる「八反草」という米。

山田錦や雄町のような吸水性のよいお米に比べ

硬く水を吸いにくい性質・・。

それでもこのお米にこだわるのは

造り手である美穂さんの母性本能なのでしょうか。

私がつくらなきゃ誰がつくる。

そんな意思が伝わる富久長のお酒を

ひとことで言うなら「透明感」

溶けにくいというマイナスを

綺麗な味というプラスに変える、

造り手の仕事に注目です。

配送方法は「クール便」をお選びください。
また、お届け後は冷蔵での保管をお願いします。ただし、外気温が低くなる11月～3月の間は常温便での発送も承ります。

特定名称：純米吟醸

原料米：広島県安芸高田市高宮産八反草（精米歩合：麹米50％、掛米60％）

アルコール度数：16%

日本酒度：＋2
酸度：1.5