常識を疑うことから、はじめる。

富美菊酒造は富山市内に居を構える小規模な酒蔵で、
1916年（大正5年）創業という長い歴史と伝統を持ち、
2016年には創業100周年を迎えました。

羽根杜氏は東京の大手発酵メーカーに勤めたのち、
実家の富美菊酒造を継ぐため富山に戻り、酒造りの世界に入りました。

誰かと比べてマウントを取るよりも、
自分の好きな道で根を張ることをことを選んだ。
酒米「愛山」の名の通り、愛があふれる大吟醸。
生酒のフレッシュさも、醍醐味です。