辛口という表現を愛する人たちへ。

旨味の少ない“淡麗辛口”とは一線を画した、米の旨味がしっかりと感じられる本格派。
落ち着いた吟醸香の先に辛さと旨味を感じさせつつ、
スパっと爽快な切れ味が心地良いバランスが特徴。

素材の味をダイレクトに味わう料理と合わせやすいので
お刺身やお寿司との相性が抜群です。

フルーティー、酸味が、ワインのような。。
もはや使い古された日本酒の表現にちょっと飽き飽きとし、
スパッとした辛口の酒をちょうだい。
そんな古き良きテイストを求める方にピッタリです。