あえて、というのはこういうコト。

装いはワインのように醗酵過程を通過させているのですが、
原料は葡萄ではなく、桃100％。
まさに大人のピーチネクター。

桃の華やかな香りと、濃厚な風味が特徴で、
甘さと酸味のバランスも良いワインです。

かしこまるとき、崩していいときを知る
大人だから、あえてこんなカジュアルワインを楽しめるのかも。
発酵を終えたばかりの、にごり成分を残し、
複雑さを感じられるところに魅力があります。