米を活かす、という王道。

起源を意味するORIGIN。
そんな言葉が入ったお酒が目指すのは、米の味わいをストレートに表現すること。
ある意味、日本酒造りにおいて最もシンプルで
最も重要なコンセプトです。
選ばれたのは酒米は、山田錦。
基本を押さえて真っ直ぐ歩いた道こそが、王道となる。
そんなことをこのお酒は教えてくれるのです。