型破りが、新しい時代をつくる。

型破りが、新しい時代をつくる。

いつの時代も、どんな世界も

型破りなものだけが、新しい時代を切り開いていきます。

山田錦、雄町、いわゆるお酒をつくるために

生まれてきたお米たち。

いい酒米を手に入れるためには

自らの地域以外のエリアから仕入れることも多々あります。

そんなものだと思っていた私たちに、

地元の食米だけで日本酒をつくるのが「地酒」

そんな当たり前の概念を堂々と突き付けてきた白杉酒造。

その型破りな考えから生まれるお酒は、

もちろん型破りなモノです。

配送方法は「クール便」をお選びください。
また、お届け後は冷蔵での保管をお願いします。ただし、外気温が低くなる11月～3月の間は常温便での発送も承ります。

特定名称：純米吟醸

原料米：京都丹後産コシヒカリ（精米歩合：55%）

アルコール度数：15.5%