アジのある酒ってこういうこと。

奇をてらえばイイってものではありませんが
通り一辺のありきたりでは、鳳凰美田の名が廃ります。

雄町米らしいボリューム感は押さえつつも随所にマスカットフルーツのような
圧倒的フルーティーをきかせてこその鳳凰美田。

半歩先をいく遊び心の演出とワザありな爽やかな酸味。

華やかで透き通るようなマリンブルーと深い味わいを表現する
インディゴブルーを合わせ持ったゴージャスな日本酒は
洒落た酒蔵にしか表現できない味わいです。