木の呼吸と共に育つ。

木桶で眠るお酒は、
風土の空気を素直に取り込む。

凍てつくような厳しい寒さ。
新芽の香りと共に舞い込む柔らかな陽気。
梅雨の重い湿りけ。
稲を成長に導く厳しい夏の暑さ。
移り変わる季節がお酒に影響を与え続ける。

もちろん、まるで同じように変化する季節は二度と来ない。
木桶の呼吸と共に育ったからこそにじみ出る今期限りの味。
ぜひこのひやおろしで感じて欲しい。