優しく包み込む、寛容性。

30代中盤を越えたあたりから
自分に合うモノを探し出した。

等身大の服、クルマ、食事、そして酒。
無理せず、気取らず、心地のいいモノは
実に心地がいい。

きちんと造られた酒は
優しく包み込む寛容性をもつ。
蜜のように感じる柔らかな甘み、
会津中将らしいという言葉が似合います。