若き起業家「一宮いちご」の原料を造る農家の手

大粒の赤く艶やかないちごを携えて、

にこやかで素敵な笑顔でやってきた加藤さん。

丸石醸造の3%シリーズの「一宮いちご」のいちごを

生産している農産者。

和やかな雰囲気だけれども、かなり頭脳派。

なんでも元はIT関係から農家に転身した起業家だとか。

いちごを作っていて辛いことは何ですか、という問いには

「自然だけは辛い。一日もほっとした日はない。」と答えた。

暖冬、台風、カビ、、、。

人間にはコントロール出来ない力を真摯に受け止める。

いちご作りをはじめて今年1３年目のだという加藤さんの言葉と眼差しは鋭い。

かと思ったら

「めちゃくちゃ酸っぱいいちご作ってもいいかな、なんてね」

とユーモアある一面も。

このギャップが厳しい農業という世界を生きる技なのだろうか。

現在はいちごを生産するだけではなく、

新しいアプローチの試みも始めている。

「スーパーじゃ絶対真似出来ないことをする」

強い信念と、つくり手のこだわり、志を持った若き起業家だ。

株式会社秀農業

代表取締役
加藤　秀明