想像は「美味しい」を増幅させるスパイス

明日、何食べようかな。
美味しいもの食べたいなあ。

日常の中に漠然と「美味しい」を求めてしまう。

お酒好きなら「美味しいご飯」にもう一つ。
「美味しいお酒」も一緒にいただきたくなるものです。

例えばお刺身なら。
新鮮な美味しさにあわせたくなるのは

すっきり爽やかな風味
ぎゅっと旨みがつまったもの
甘い香りが鼻を抜けていく
冷たいのも、熱いのも美味しい日本酒。
どれも違ってお刺身にあう。

お肉に合わせるなら何かな。
ワインもいいけど甘いものもいいかも。

多種多様なフレーバー
果肉がたっぷりと入ったもの
果物とお茶をかけあわせたものまであるリキュール。
たくさんあるから悩んじゃうな。

焼き鳥もいい！
これに合わせるなら何にしよう。

そこにしっかりとした芋を感じたり
すっと飲めてしまう麦の軽やかさ
米の香りとコクを楽しんだり
少し変わったものまである焼酎だっていいかも。

いろんなお酒にいろんな料理。
何が組み合わされば美味しいだろう。

想像力を働かせるとそれを楽しみに
頑張ろうって気持ちになっていく。

今日はどのお酒にしようかな。
何と一緒に味わおうか。