2018.9.8

【ストーリー】2018年の葡萄酒が届きました。

writer/高田

こんにちは、酒高蔵スタッフ高田です。

2018年、葡萄の季節がやってまいりました。
河内ワインさまから、先日2018年度のデラウェアが
届きました。

その名も、「金徳葡萄酒」。

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このワインが出来るちょっと前、

河内ワインさんの農園見学に行きました。

 

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実がぎっしり詰まっているこの葡萄が ”デラウェア”。
これが今年届いた「金徳葡萄酒」になる前の姿。

実や葉を適度に間引いて、葡萄の実がきちんと育つようにしています。

 

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見学させてもらった時は収穫前だったので、
蔵は稼働していなかったのですが、収穫した葡萄を潰す機械を
見せて頂きました。

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木の樽がいっぱい置いてあったのは、
ワイナリーだなと改めて思ったところでした。
木の香りやワインの色変化など
そういう楽しみがあるのがワインの良いところです。

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こうして出来上がった河内ワインブランドたち。
今年の味はどんな味なのでしょうか。。

是非、皆様も今年の河内ワインの味わいを
おたのしみくださいませ!