2018.6.12
- 【食と、】
やったらダメ!をやってみる。大人のクリームソーダ!
レジに立って商品を眺めていると思うこと。
(あのお酒ってこういう飲み方も美味しいかもしれない。)
夏になり、店頭では爽やかな夏酒や夏のフルーツを使った果実酒が棚を飾っています。
夏、冷たいお酒、爽やか、フルーツ、、、、
組み合わせて出来る暑い日に飲みたいデザートドリンク
これはもう「酒屋のクリームソーダ」を作る絶好のチャンス!
さっそく2階COVOでクリームソーダ作りに挑戦!
準備するものは、
・季節のリキュールまたは夏酒 ・ソーダ ・バニラアイス ・+a
今回お酒は、期間限定の果実酒 “塩ライチ” と “楯野川 爽辛” を使用しました。
塩ライチ+ソーダ+バニラアイス+塩
華やかで上品、スッとするライチの味が爽やか。
さらに塩をちょこっとふりかけて甘しょっぱく。
じめ〜っとした梅雨の嫌な気分が和らぎました。
アルコールが入っているのを忘れてごくごく飲めちゃう最高の一杯!
楯野川 爽辛+ソーダ+バニラアイス+ライム
ソーダのシュワシュワ感と吟醸香が相重なってさっぱり、
大吟醸なので日本酒多めに入れてもスイスイ飲めちゃいます!
溶けた後のアイスの甘さとライムの酸味も絶妙にマッチ。
今年の夏は友達と、「酒屋のクリームソーダ」でひと盛り上がりできそう。
早く梅雨が開けて暑くなるのが楽しみになりました。
みなさまも是非、試してみてください〜!