こんにちは、酒高蔵です。 もう春かな？というくらい、暖かい日が続いていたと思ったら、 まだ冬だったか。。と2月の厳しさを突きつけられたりと、 寒暖差の激しい季節になっていますが、皆様の体調管理はできてますでしょうか。 酒 […]
投稿者: ud_user
「何かが終わり また何かがはじまるんだ こうしてずっと この世界は廻ってる」 ミスチルの「Starting over」の歌詞の一節です。 奈良県高畑にある小さな酒蔵、八木酒造。 ２０２２年１２月をもって、社長が交代しまし […]
こんにちは。酒高蔵です。 ご挨拶が遅れましたが、2023年になりました。 本年も何卒よろしくお願いいたします。 みなさまはどのような年末年始でしたでしょうか。 酒高蔵は、年明け早々お酒の販売や飲食、輸出やイベントなど 新 […]
2022年も残りあとわずか。 さて、酒高蔵は、12/31の18時まで営業しております。 年末年始のご自宅用のお酒がまだの方は是非お立ち寄りくださいませ。 少し早いですが、ご挨拶もさせていただきます。 本年も、大変お世話に […]
山口県は下関市。 「天美」でおなじみの長州酒造は、 この度酒造りの見学ミュージアムとカフェをオープンいたします。 そんな天美ミュージアム立ち上げのために、 朝から行ってまいりました、山口県下関市は新幹線で２時間ほど。 本 […]
今、店頭の日本酒コーナーに、 赤紀土という商品が並んでいる。 “赤”紀土というだけあって、 文字通り赤みがかかったお酒だ。 一般的な日本酒とはかけ離れた色なので、 何故赤いのかが気になった。 調べてみると単純明快、 赤米 […]
こんにちは、酒高蔵です。 気がつけばもう11月終わり。 なんで1年ってこんなに早いのでしょうか。。（歳をとったということなのか。。） 皆様は2022年どんな一年だったでしょうか。 酒高蔵はお酒という業界。 コロナという環 […]
こんにちは、酒高蔵です。 朝晩は冷える日々がやってきました。 みなさまいかがお過ごしでしょうか。 お酒は、どの酒造様も価格改定があり、 現実を見ないわけにはいかない日々が続いております。。 作り手である酒蔵様も心苦しい気 […]
2022年、酒高蔵に新たな「どぶろく」の顔が入ったのをご存知でしょうか。 ひっそりと佇むこちらの商品を少し紹介。 最初の商品である”No.1”のどぶろくは4月に新発売し、 9月現在では”No.6& […]
音と、酒。 長らくこのカテゴリー更新されていないんじゃ。。 そう思った方。 そうなんです。 コロナで2、3年、苦しかった業界。 お酒の業界はもちろん、イベントや音楽業界も大きなダメージでした。 いつもコラムを書いてくださ […]
なんだか湿っぽい夏だな〜と思っている間に、 お酒は秋酒（ひやおろし）が入荷し始めました。 8月の店舗営業では、お盆休みや臨時休業をいただき、 ご迷惑をおかけしました。 社内のメンバーも入れ替わりがあったり、 メニューの新 […]
“カップ酒” と聞くと、 あの、大関のカップ酒がパッと浮かぶのですが、 酒蔵さんが作っているカップ酒には いろんなカタチがあるのを最近知ったので、そのことを少し。 （知っている方も多いかもしれないので、その際は、暖かい目 […]