何も情報を入れずに、一口飲んでみる。 不思議なお酒！優しさと激しさが同居しております。 天明らしい味わいと、すぐさま押し寄せる鮎のワタの様な爽やかな苦味！ さてさて、ラベルを見ると、、、春から初夏へ、とあります。 なるほ […]
投稿者: ud_user
岡空 聡(おかそらそう)さん。 いただいた名刺に目をやると、明朝体で印刷されたお名。 『なんと爽やかなお名前なんだろう』と感じた。 日本酒“しゅわっと空”のネーミングは苗字の「岡空」から名付けられた。 どこまでも高い空、 […]
今田酒造のお酒には美穂さんの愛がこもっている。ような気がする。 感性の豊かな方だと感じる。 以前、本店に『酒屋図書館』を開設するにあたり、お酒を扱わせていただいている蔵元さまに、書籍の寄贈をお願いした。 その時も今田さん […]
旅の蔵人。 バックパッカー時代は主に南米を歩いた、社長の阿久津 信さん。 旅の途中でサルサと出会い、滞在した街、夜は地元民のようにサルサを楽しむ。 バックパッカーにサルサ… その風貌からの意外性と、 しっかりと目を見て会 […]
『便利な世の中で、未来を見ることにした』 佇まいがシュッとしている、いわゆるイケメン。 最近ご結婚されたばかりだという、専務吉田泰之さん。 石川県白山市を流れ日本海へ注ぐ、一級河川。 創業148年からなる吉田酒造のお酒は […]
お酒を口に含みます。 「あッ………………」 としか出てこないんですね。 まるで、福山雅治の「あの声」で囁かれているような、そんなお酒です。 香りはそんなに強くなく、微かにピーチやレモンの香り。 口に含むと、とても丁寧に作 […]
あれっ…自分が今いる場所って… 大阪だよね。長野じゃ無いよね。 と錯覚してしまいました。 まるで自分が長野の高原に来たような。そんなトリップをさせてくれるお酒です。 白檀を思わせる上品味わいと、杏の様な甘さ。そして、夏酒 […]
高知県/アリサワ酒造 文佳人 文佳人とは 「文」（手紙や詩歌等の学問に秀で、教養に溢れた人） 「佳人」（美しい人）という意味が込められています。 さて、初夏の折…皆さんは夏といえば何を思い浮かべますか？ 花火。お祭り。 […]
こんにちは、酒 髙蔵です。 いつも行くスーパーにスイカが並びはじめ テレビCMで日焼け止めの宣伝が頻繁に流れるようになり、 夏の到来を感じています！ 当店でも夏酒が勢ぞろい！ さあ、お気に入りの夏酒を見つけて 今年も楽し […]
中は汗ばむくらい日差しも段々と強くなり、 新緑がいきいきと美しい季節になってきましたね。 酒 髙蔵では早くも夏酒が登場しております！ すっきりと爽やかな日本酒で初夏を楽しみましょう！ 5月の休業日は以下の通りです。 ※7 […]
日毎にお天気がコロコロと変わる春の始まり。今が見頃の桜が散ってしまわないか気になるあたり、自分が日本人であることを実感します。 酒高蔵も春酒のピークを迎えています。桜とつまみと春酒。お気に入りを見つけて、お出かけに連れて […]
立春を皮切りに、春のお酒がちらほらと入荷しています。まだまだ寒い中、新酒・しぼりたても今だけのおたのしみ。 店舗の改装工事を終え、生まれ変わった酒高蔵・COVO。 “酒屋図書館”としての一面も新たに加わりました。蔵元さま […]