朝晩の冷え込みが、日に日に増していますが どうも今年は暖冬だとか。 外に出ると、寒さに身体もちぢこまりますが ゆっくりゆっくり 梅のつぼみはふくらんでいます。 暖かな冬は、梅もゆっくり開くのでしょうか。 梅が咲く頃『天満 […]
投稿者: ud_user
本年も酒高蔵にお越しいただき、誠にありがとうございました。 お酒がなくては年は越せません！ 新酒はもちろん、贈り物やお年賀にぴったりのお酒もご用意しておりますよ〜！ ・1階 酒高蔵は年内休まず営業いたします！ 31日は1 […]
1961年、第35代米国大統領に就任したジョン・F・ケネディは 日本人記者団からこんな質問を受けました。 「あなたが、日本で最も尊敬する政治家はだれですか？」 「上杉鷹山」 小学５年生のとき、この話を聞いてすぐに読んだの […]
writer／なかたに こんにちは、酒高蔵スタッフなかたにです。 日本酒には四季があって、四季の移り変わりをここまではっきりと感じられる日本の風土は、世界でも珍しいんだとか。 凍てつくような冬があるから、春 […]
大阪では、木々が少しずつ色づき始めてきました。 最初は黄色、朝が寒く感じ始めるとだんだん赤く… 買い物に行けば、きのこやかぼちゃも幅を利かせています＾＾ 秋は眼に映る色も濃く、味わいも深く、 日本酒も旨味ののった味わいに […]
「いい塩梅」、「ゆるい空気」、「居心地がいい」・・。 日本語でも、ふわっとしたコトバはどうやって伝えたらいいのか分からないことがあります。 そんな、ふわっとした世界のコトバを集めた「翻訳できない世界のことば」 もうタイト […]
writer／久雄 お盆が過ぎると、秋の気配が・・。 なんて言われますが、今年の猛暑はまだまだその勢力を失わず 暑い日が続いています。 が、農作物は日々成長し、収穫の時期は近づいてきます。 季 […]
writer／久雄 酒屋図書館に向けて、日々酒蔵さんから届く本の数々。 大切な本に、透明フィルムでカバーしていくのがスタッフの大切な業務になっています。 １千冊を超える本にカバーをつけていくのは見た目より大変な作業なんで […]
かねてから、伴野酒造のお酒はその姿からも上品で粋、美しい酒という印象がある。 Beau Michelle（ボー・ミッシェル）と澤の花シリーズが代表的であるが、ミッシェルにはビートルズを聴かせているという話。 […]
writer／高田 こんにちは、酒高蔵スタッフ高田です。 酒高蔵の改装に向けて、COVOでの新メニューの開発や、 梅酒イベントなどで、いつも幅広くお世話になっている智子さん（Atelier cafe-fig） 先日、東京 […]
writer／高田 こんにちは、酒高蔵スタッフ高田です。 「お茶」というと皆様は何を思い浮かべるでしょうか？ 紅茶？コーヒー？日本茶？ というのも、先日酒高蔵で 九州でお茶を研究している新宅さんに来て頂き 「お茶の勉強会 […]
writer／高田 こんにちは、酒高蔵スタッフ高田です。 先日9月末の日本酒イベント『若手の夜明け』に行く機会がありました！ 初めての日本酒試飲会イベントに期待に胸を膨らませて… いざ、潜入！！！ イベント開始前の会場を […]